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分类:欧美剧地区:英国年份:2017
主演:Annie Gray,Emma Dabiri,Andy Baxendale,Diana Short,Cynthia Stroud,Paul A. Young
导演:内详
更新:2023-11-08 19:47
简介: Modern-day confectioners re..详情
主演:艾玛·达西,马特·史密斯,奥利维亚·库克,瑞斯·伊凡斯,伊芙·贝斯特,史蒂夫·图森特,法比安·弗兰克尔,伊万·米切尔,汤姆·格林-卡尼,水野索诺娅,哈利·柯勒特,贝塔尼·安东尼亚,菲比·坎贝尔,菲娅·萨班,杰佛逊·豪尔,马修·尼达姆,弗莱迪·福克斯,盖尔·兰金,西蒙·拉塞尔·比尔,阿布巴卡尔·萨利姆
主演:丹尼·皮诺,尤尔·瓦斯克斯,迈克尔·切克利斯,马克·费厄斯坦
主演:Dionne Brown,乔纳森·珀恩廷,山姆·阿德文米,Bellah,莎莉·菲利普斯,蒂莉·吉佩尔,伊莉莎·阿普尔鲍姆,Mim Shaikh,里维拉·吉迪恩,Michelle Greenidge,Cristale De’Abreu
主演:朱迪·福斯特,卡莉·瑞斯,约翰·浩克斯,克里斯托弗·埃克莱斯顿,费奥纳·肖,芬·贝内特,安娜·兰贝,阿卡·尼维亚娜,伊莎贝拉·拉布兰克,乔尔·蒙格朗,索尔斯坦·巴赫曼,贡纳·贝西·比昂森,达伦·福尔曼,阿尼·拉鲁森,维尔海姆·托尔·内托,莎拉·道格·阿斯盖尔斯杜提尔
主演:兰道尔·朴,吴恬敏,瑞秋·坎农,切尔茜·克里斯普,杨升德,宋静秀,保罗·谢尔,吉利安·阿美娜特
主演:薇拉·菲茨杰拉德,贝克斯·泰勒-克劳斯,约翰·卡尔纳,卡尔森·扬,特雷西·米登道夫,阿马迪厄斯·塞拉菲尼,Mike Vaughn,汤姆·马登,拜伦·巴特,圣地亚哥·瑟甘拉,Kiana Ledé,安东尼·瑞维瓦,Alec Rayme,阿米莉亚·罗斯·布莱尔,鲍比·坎波,詹森·威尔斯,肖恩·戈兰迪洛,奥斯汀·海史密斯,Connor Weil,RJ·赛勒,杰西卡·苏拉,柯柯·帕尔莫,乔琪亚·惠格姆,泰勒·珀西,泰加,克里斯托弗·乔丹·华莱士,朱利安·亚奥·焦耶洛,汤姆·艾弗瑞特·斯科特,罗格·杰克逊,玛丽·布莱
主演:雷·艾琳·贝克,杰森·多雷,艾瑞克·阿兰·克拉默,布丽奇·门德勒,米娅·塔莱里科,布拉德利·史蒂文·派瑞
主演:格兰特·古斯汀,坎迪斯·帕顿,丹妮尔·帕娜贝克,卡洛斯·瓦尔德斯,杰西·马丁
主演:亚伦·斯坦福,阿曼达·舒尔,柯克·埃斯沃多,托德·斯塔什维克,埃米丽·汉普希尔,芭芭拉·苏科瓦,布兰登·柯伊尔,艾莉森·多恩,斯考蒂·汤姆森,大卫·里士满-佩克,安德里亚斯·艾波吉斯,比利·麦克莱伦
Modern-day confectioners relive the world of historical sweets making centuries-old treats from original recipes guided by historians Annie Gray and Emma Dabiri.
4位甜品制作师穿越回历史上的维多利亚时期、乔治时期等,利用当年的食谱和工具制作圣诞甜品~还是挺有意思的~
刷了第一集
01. 都铎时代的菜谱基本都是男人写的,因为只有10%的女人识字(而且她们应该基本都是托马斯·摩尔女儿那种阶级的女性);02. Wedgewood的创始人是废奴主义者,免费派发陶瓷小徽章;03. 19世纪废奴以后,法德&奥匈的甜菜取代加勒比海岛的甘蔗成为英国糖的主要来源,占比2/3,糖价不升反降,1872年到1884年期间降低了50%,糖在平/贫民阶层中普及(昂贵的肉类给男性主要劳动力,而妇女儿童则主要食用碳水化合物和糖类)
糖的身价和形象变迁令人唏嘘用途和创意令人赞叹不已甜品师对糖与奴隶问题采取了很实用主义的态度何以良商做到驱逐劣商?
看得真是太开心啦~quality street forever!!
糖果带给人们愉悦,可是糖果的发展史又这么苦乐参半
伊丽莎白时代的糖,乔治时代的糖,维多利亚时代的糖,人们对甜食的追求永无止境,越来越精致。把美食、历史、文化、生活结合在一起,非常棒的节目。
四位甜点师体验都铎、乔治和维多利亚时代的甜点制作,完全遵循老式的食谱、使用同时代的制作工具。甜的历史其实就是人类社会平等进步的缩影。虽然这些甜点看上去都不好吃,chocolate bar除外。
一直热爱这个穿越时光系列。从贵族享用的奢侈到普及平民的甜蜜,行业的变迁从一个小小的甜点反应出社会变化。手工甜点费时昂贵,虽然不用人工色素香精很好,然鹅要用蛋清就为了过滤也是挺浪费的。制糖业联系着奴隶贸易也是时代的阴暗缩影。很多现今依然知名的甜食巨头在维多利亚时代就开始了工业化规模生产。
太可爱有趣了(还有安排合适比例的历史教育)
看的时候永远嘴角上扬🙈
都是完美主义者
糖的历史。
過去的人耗費巨大努力,甚至不惜進行殘酷的奴隸制度來獲得一點點甜蜜的奢侈,如今的人卻為了戒糖而進行艱苦卓絕的意志力自我鬥爭......
特别好,就全部是讲糖果的……
在黑人血泪史上的甜蜜
都铎时代的甜点真就全是纯糖……其实还是脂肪和糖的组合最吸引人也最容易长胖……
补档
都译王朝 先要纯化糖还要提取植物染料等等 做出的糖霜玫瑰罗曼蒂克 糖屋屋顶没塌哈哈 华夫饼好薄 橘子夹果酱再裹一层酱煮真的不甜腻吗 乔治时代冰淇淋 果冻 湖泊摆景里的瀑布等让人感叹维多利亚时期各种糖装在罐子里真好看还有复活蛋,巧克力礼盒也不错
。说实话,看完以后再也不想吃糖了...虽然拍的非常好...完美呈现了社会、经济、文化的变革。以及人世无贵贱,所有正当职业都是值得被尊重的 。
类型:欧美剧 地区:英国
主演:内详
Copyright © 2023 All Rights Reserved
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综艺
4位甜品制作师穿越回历史上的维多利亚时期、乔治时期等,利用当年的食谱和工具制作圣诞甜品~还是挺有意思的~
刷了第一集
01. 都铎时代的菜谱基本都是男人写的,因为只有10%的女人识字(而且她们应该基本都是托马斯·摩尔女儿那种阶级的女性);02. Wedgewood的创始人是废奴主义者,免费派发陶瓷小徽章;03. 19世纪废奴以后,法德&奥匈的甜菜取代加勒比海岛的甘蔗成为英国糖的主要来源,占比2/3,糖价不升反降,1872年到1884年期间降低了50%,糖在平/贫民阶层中普及(昂贵的肉类给男性主要劳动力,而妇女儿童则主要食用碳水化合物和糖类)
糖的身价和形象变迁令人唏嘘用途和创意令人赞叹不已甜品师对糖与奴隶问题采取了很实用主义的态度何以良商做到驱逐劣商?
看得真是太开心啦~quality street forever!!
糖果带给人们愉悦,可是糖果的发展史又这么苦乐参半
伊丽莎白时代的糖,乔治时代的糖,维多利亚时代的糖,人们对甜食的追求永无止境,越来越精致。把美食、历史、文化、生活结合在一起,非常棒的节目。
四位甜点师体验都铎、乔治和维多利亚时代的甜点制作,完全遵循老式的食谱、使用同时代的制作工具。甜的历史其实就是人类社会平等进步的缩影。虽然这些甜点看上去都不好吃,chocolate bar除外。
一直热爱这个穿越时光系列。从贵族享用的奢侈到普及平民的甜蜜,行业的变迁从一个小小的甜点反应出社会变化。手工甜点费时昂贵,虽然不用人工色素香精很好,然鹅要用蛋清就为了过滤也是挺浪费的。制糖业联系着奴隶贸易也是时代的阴暗缩影。很多现今依然知名的甜食巨头在维多利亚时代就开始了工业化规模生产。
太可爱有趣了(还有安排合适比例的历史教育)
看的时候永远嘴角上扬🙈
都是完美主义者
糖的历史。
過去的人耗費巨大努力,甚至不惜進行殘酷的奴隸制度來獲得一點點甜蜜的奢侈,如今的人卻為了戒糖而進行艱苦卓絕的意志力自我鬥爭......
特别好,就全部是讲糖果的……
在黑人血泪史上的甜蜜
都铎时代的甜点真就全是纯糖……其实还是脂肪和糖的组合最吸引人也最容易长胖……
补档
都译王朝 先要纯化糖还要提取植物染料等等 做出的糖霜玫瑰罗曼蒂克 糖屋屋顶没塌哈哈 华夫饼好薄 橘子夹果酱再裹一层酱煮真的不甜腻吗 乔治时代冰淇淋 果冻 湖泊摆景里的瀑布等让人感叹维多利亚时期各种糖装在罐子里真好看还有复活蛋,巧克力礼盒也不错
。说实话,看完以后再也不想吃糖了...虽然拍的非常好...完美呈现了社会、经济、文化的变革。以及人世无贵贱,所有正当职业都是值得被尊重的 。